Monat: April 2018

Susanne Klehn – pasta of first love: Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen in Pfefferrahm

Susanne Klehn – pasta of first love: Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen in Pfefferrahm

Den prominenten Anfang in der Kategorie „vip food“ macht meine liebe Freundin und Kollegin Susanne Klehn. Susanne ist eine richtige Powerfrau, eine unheimlich liebe und fleißige Kollegin und nicht nur Moderatorin, Society Expertin, Autorin und Botschafterin der Deutschen Krebshilfe – NEIN – sie ist auch […]

Bananenbrot – der Energielieferer Schoko oder Nuss

Bananenbrot – der Energielieferer Schoko oder Nuss

Bananenbrot…mmmhhh! Das liebe ich sehr! So eine Scheibe zwischendurch, geht bei mit immer und ich habe dann auch kein so schlechtes Gewissen – ist ja meine extra Portion Obst. 😉 Vor allem kann man so ganz prima seine alten braunen Bananen verwerten. Ich hasse nichts […]

Tagliatelle mit Pistazien-Minzcrème und Coppa – exotisch und bodenständig

Tagliatelle mit Pistazien-Minzcrème und Coppa – exotisch und bodenständig

Heute habe ich in der Küche experimentiert und das ist das Ergebnis: Cremige Tagliatelle mit Coppa – es schmeckt wirklich exotisch durch Pistazien und Minze. Inspiriert hat mich das Restaurant „Il Bagutta“ in Köln, da gibt es tolle Pasta Gerichte und ich wollte mich an […]

Saftige Avocado Brownies – reuelos genießen

Saftige Avocado Brownies – reuelos genießen

Meine große Leidenschaft sind Kuchen, Kekse, Torten, Waffeln  – am liebsten gibt es jeden Tag Kuchen, aber dann würde ich wirklich noch mehr aufgehen wie ein Hefezopf…mmmmhhh Hefezopf! Also muss es gesündere Alternativen geben und so hab ich mich auf die Suche gemacht und ein […]

Mango Avocado Sommerrollen – let´s roll!

Mango Avocado Sommerrollen – let´s roll!

Heute habe ich Lust auf Etwas Leichtes, knackiges und herzhaft süßes. Sommerrollen kann ich wirklich jeden Tag essen. Die kleinen Biester zu falten ist zwar etwas langatmig, aber zwischendurch nasche ich einfach eine kleine Rolle. Sie eignen sich super für Zwischendurch, Low Carb Abendessen oder […]